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新手开奶茶店加盟好还是自创好

发布日期:2020-06-05 11:14:58点击:70次

       加盟和自创是开奶茶店的主要途径,二者都有自己的优劣势,比如单干最大的优势就是财务自由,不用交各种费用,当然劣势就是什么都要自己做,可能初期会很难,而加盟的优势就是有一个成熟品牌的市场影响力,还能获得开店初期的各项扶持,劣势就是不太自由。至于要选择哪个方式,还是需要自己考虑后决定。

1      一、单干

        1、优势

        单干的最大优势就是财务自由度高,没有那么多的费用需要交,同时装修风格也比较自由,这样的好处就是相对风险较低,而且即使遇到了产品落伍了,转向也方便,因为投资者可以根据装修、店址的选取,重新挑选新的项目。也不用支付盟主违约金等费用。总而言之,就是资金链相对更加稳定,赚取的利润可能会更高一些。发展的空间也大。 

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      2、劣势

       单干大体而言两种选择,一是开传统的线下实体店,二是做互联网餐饮。

      1.线下实体店,前期准备很煎熬。相比加盟,开店前期会经历比较长时间的煎熬。因为没了连锁品牌的各项扶持和帮助,所有的流程都在自己跑,办理营业执照、选址、装修、确定店名、开业促销等等,每一项琐碎的工作都要耗费巨大的精力。

   

      2.互联网餐饮,得精通互联网思维和技术。初期如果没有太多资金,就不用非得开店,比如纯做线上、入驻外卖平台等。互联网餐饮跟传统的餐饮有很多的不一样,最重要的一点是利用互联网来引流,但这种注重网络体验而不重实在的食品体验引流模式的可持续性并不强,除去引流,如果能利用互联网思维和技术来提升餐品口味、服务品质、管理效率,互联网餐企也许能走的更远。


       二、加盟

       1、优势

        加盟奶茶品牌带来最直接的好处就是一个成熟品牌的市场影响力、开店初期的各项扶持。其中包括各种繁琐的手续办理、店铺选址、设计、装修、开业,菜单设置,餐品配送、开店初期营销方案的制定及成功店面经营经验的分享等。前期是得选择信任度知名度高的品牌合作,不然就可能适得其反。

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       2、劣势

       但加盟奶菜店也会让你失去高收益及发展的自由度。

       1.除去各种开店必须费用,你还要缴纳数额不菲的加盟费。没准后期还会有其他名目繁多的费用等着你。

       2.选择加盟方式,门店发展的自由度也会受到较多限制,比如门店的装修风格、用料、餐品设置等等,总部都会有各种要求,而门店必须按照要求执行。

       3.加盟商家后期想要转型很困难。因为目前大多数的连锁品牌是市场流行什么就做什么项目。而一般的品类流行周期都不长,过了流行期,品牌就转做别的,加盟商不转型就要落伍“挨打”。但即使产品不流行了,如果还在合作期内,加盟店想改变餐品经营方向则很难。除非你关店重开一家,但如果关店,前期的投资就算打水漂了。  


       加盟奶茶品牌,市面上奶茶品牌很多,如出一辙,这对新手来说,无疑是很难判断的,选择不好的奶茶品牌,前期市场空间,很容易就进入了奶茶品牌的套路里面。

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        自创品牌开店遇到的问题其实都是可以避免的:

        1,技术培训不成熟

        2,开店装修和选址

        3,没有采购原料渠道

        4,遇到开店运营流程问题

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        所以选择一家可靠专业的培训机构很重要:

        1,不收取任何的加盟管理费用

        2,培训教学更加人性化,有效,时间短

        3,针对合作用户量身定制装修方案和开店地址

        4,奶茶店的推广营销

        5,后续的新品创新推出

 

       好处:省了前期很多不必要的开支预算,把开店风险尽量设置为最低,一方面得到了总部的技术培训教学,好的开店机构,还会帮助你策划装修方案品牌开店,运营推广,费用简单透明,无论怎么花,都是属于自己的钱。

 

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          御赐缘味餐饮管理有限公司是一家专业的现代餐饮管理公司,专业培训奶茶 水果茶  奶盖 鲜奶系列 网红茶饮 传统茶饮各大品牌饮品,包含鸡尾酒,港式甜品。公司建立起专业运营团队、技术团队、开店系统、配送系统、宣传系统、产品研发等全产业链运营培训体系,能为学员提供商标品牌、选址支持、技术支持、运营支持、开业支持、物流支持、区域保护等全方位保障。